Εργαστήριο Ελαιόλαδου θα ξεκινήσει να λειτουργεί στο Ινστιτούτο Ελαίας Καλαμάτας, το οποίο υπάγεται στον Ελληνικό Γεωργικό Οργανισμό – «Δήμητρα».
Ενόψει τους λειτουργίας του εργαστηρίου, τη Δευτέρα 9 Δεκεμβρίου στις 11.00 θα διοργανωθεί ενημερωτική εκδήλωση στην αίθουσα εκδηλώσεων του Ινστιτούτου, στην οποία θα δοθούν πληροφορίες για την πορεία της διαπίστευσής του, τις αναλύσεις την τιμολόγηση κ.α. Πρόκειται για το μοναδικό προς διαπίστευση εργαστήριο ελαιολάδου σε ολόκληρη την Πελοπόννησο και Δυτική Ελλάδα.