Φεστιβάλ Μαγειρικής Προσφύγων διοργανώνεται από τις 19 έως τις 24 Ιουνίου στην Αθήνα. Το μενού σειράς εστιατορίων της Αθήνας εμπλουτίζεται με πιάτα που έχουν εμπνευστεί και δημιουργήσει από κοινού οι σεφ των εστιατορίων σε συνεργασία με πρόσφυγες σεφ.

Είναι μια πρωτοβουλία  γαστρονομίας και αλληλεγγύης που πραγματοποιείται με αφορμή  την Παγκόσμια Ημέρα Προσφύγων που τιμάται στις 20 Ιουνίου σε 14 πόλεις του κόσμου Αθήνα, Μαδρίτη, Βρυξέλλες, Άμστερνταμ, Λυόν, Μασσαλία, Παρίσι, Μπορντό, Λιλ, Μπολόνια, Κέιπ Τάουν, Στρασβούργο, Νέα Υόρκη, Σαν Φρανσίσκο.

Στην Αθήνα η πρωτοβουλία ανήκει στην οργάνωση Food Sweet Food και διοργανώνεται σε συνεργασία με την Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ για τους Πρόσφυγες.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

Τρίτη 19 Ιουνίου
– Κουζίνα Ερυθραίας από την Seinat Neftalem • Bluefish Athens, Μοναστηράκι (δείπνο)
– Κουζίνα Ιράν από την Mahboubeh Tavakoli • Σεϋχέλλες, Κεραμεικός (δείπνο)

Τετάρτη 20 Ιουνίου
– Κουζίνα Ιράκ από τον Adel Al Ahmad • Βασίλαινας Εστιατόριο, Ιλίσια (δείπνο)
– Κουζίνα Ερυθραίας από την Seinat Neftalem • Bluefish Athens, Μοναστηράκι (δείπνο)
– Πολυπολιτισμική Κουζίνα από μέλη του καφέ-εστιατορίου NAN, Εστιατοριο, Μυτιλήνη (γεύμα, δείπνο)

Πέμπτη 21 Ιουνίου
– Κουζίνα Συρίας από τον Barshank Haj Younes • ΑΜΑ ΛΑΧΕΙ στης Νεφέλης, Εξάρχεια (dinner)
– Κουζίνα Ιράκ από τη Roaa Sabah • Mama Roux, Μοναστηράκι (γεύμα, δείπνο)
– Κουζίνα Ιράκ από τον Adel Al Ahmad • Βασίλαινας Εστιατόριο, Ιλίσια (δείπνο)

Παρασκευή 22 Ιουνίου
– Κουζίνα Ιράκ από τη Roaa Sabah • Mama Roux, Μοναστηράκι (γεύμα, δείπνο)
– Κουζίνα Μαρόκου από τη Turia Besbas • Scala Vinoteca, Κολωνάκι (δείπνο)

Κυριακή 24 Ιουνίου
– Κουζίνα Μαρόκου από τη Turia Besbas • Scala Vinoteca, Κολωνάκι (δείπνο)

Επικοινωνία με το Φεστιβάλ Μαγειρικής Προσφύγων στην Αθήνα: athens@refugeefoodfestival.com, UNHCR GREECE, Athens Insider

με την υποστήριξη του Melissa Network, SolidarityNow, Ελληνικό Συμβούλιο για τους Πρόσφυγες – Greek Council for Refugees & Options FoodLab