Στην οργάνωση του 3ου Εργαστηρίου Θεωρητικής και Πρακτικής Αποκατάστασης Κτιρίων Παραδοσιακής Αρχιτεκτονικής στα Μαστοροχώρια της Περιφερειακής Ενότητας Κοζάνης, συμμετέχει ο δήμος Κοζάνης.
Η έναρξη του εργαστηρίου και η αναλυτική παρουσίαση του προγράμματος, πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 23 Ιουλίου 2012 στον Πεντάλοφο, έδρα των μαστοροχωρίων
Το εργαστήριο οργανώνεται για τρίτη φορά. από το Εργαστήριο Αρχιτεκτονικού Σχεδιασμού και Ερευνών ΙΙΙ: Μορφολογίας – Ρυθμολογίας, του Τμήματος Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, σε συνεργασία με το Ιστορικό Λαογραφικό Μουσείο Κοζάνης, όπου συμμετέχουν εξειδικευμένοι επιστήμονες από την Ελλάδα και το εξωτερικό.
Στόχος του ,είναι η παρακολούθηση διαλέξεων σχετικών με την προστασία, την αποκατάσταση και την ανάδειξη ιστορικών κτιρίων, καθώς και η πρακτική συμμετοχή τους στις εργασίες αποκατάστασης από νέους επιστήμονες. Στο συνέδριο εισηγήθηκε ο ομότιμος καθηγητής του Αρχιτεκτονικού Τμήματος της Πολυτεχνικής Σχολής του Α.Π.Θ. Νικόλαος Μουτσόπουλος.