Στη Σαντορίνη το πρώτο λάδι που θα παραχθεί στο Ελαιοτριβείο του νησιού, θα δοθεί σε οικογένειες και δημότες που ανήκουν σε κοινωνικά ευπαθείς ομάδες.
Ο Δήμος Θήρας σε συνεργασία με την Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, και εν όψει της λειτουργίας του Ελαιοτριβείου στο νησί, πήρε την πρωτοβουλία να μαζευτούν οι καρποί από ελαιόδεντρα που βρίσκονται σε δημοσίους χώρους.
Ο καρπός θα δοθεί στο Ελαιοτριβείο που θα λειτουργήσει σύντομα και η πρώτη παραγωγή που θα λάβει χώρα στην Σαντορίνη, θα δοθεί συμβολικά σε οικογένειες και δημότες, που ανήκουν σε κοινωνικά ευπαθείς ομάδες.