Ο πρόεδρος της Κεντρικής Ένωσης Δήμων Ελλάδας, Δημήτρης Παπαστεργίου, προέβη στην ακόλουθη δήλωση για τον θάνατο του Δημάρχου Ιωαννιτών, Μωυσή Ελισάφ:
«Η Τοπική Αυτοδιοίκηση είναι από σήμερα πιο φτωχή. Έφυγε από τη ζωή, μετά από μια σύντομη αλλά άνιση μάχη με την επάρατο νόσο, ο συνάδελφός μας Δήμαρχος Ιωαννιτών, Μωυσής Ελισάφ,
Ο θάνατός του αποτελεί μια τεράστια απώλεια όχι μόνον για τους οικείους του αλλά και για τον αυτοδιοικητικό θεσμό και την πόλη που αγάπησε, την οποία υπηρέτησε με συνέπεια κι ευθύνη ως γιατρός, ως πανεπιστημιακός δάσκαλος, ως δημοτικός σύμβουλος αρχικά ,αλλά και ως δήμαρχος από το 2019 μέχρι σήμερα.
Θα λείψει από την αυτοδιοίκηση η υπεύθυνη και μετρημένη φωνή του, ο πράος και συνάμα επίμονος χαρακτήρας του.
Εκ μέρους του Διοικητικού Συμβουλίου της Κ.Ε.Δ.Ε. εκφράζω τα ειλικρινή μου συλλυπητήρια στην οικογένεια του και στους δημότες του».