Στις 19 και 20 Οκτωβρίου, θα πραγματοποιηθεί το «Γαστρονομικό Φεστιβάλ του Βουνού και του Δάσους», στο Ελατοχώρι, από την Αντιδημαρχία Τουρισμού του Δήμου Κατερίνης, και αναμένεται το διήμερο αυτό να αποτελέσει μια μοναδική γαστρονομική γιορτή & εμπειρία γεύσεων – αρωμάτων.
Στη διάρκεια του Φεστιβάλ – το οποίο τελεί υπό την αιγίδα του ΕΟΤ – μέσα από ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις, τις οποίες συντονίζουν αναγνωρισμένοι chef, τα τοπικά προϊόντα και το γαστρονομικό αποτύπωμα της Κατερίνης συστήνονται στους επισκέπτες.
Επίσης: master chef kids με ειδικούς παιδαγωγούς και μάγειρες, δράσεις εμπειρίας μέσα στη φύση, όπως π.χ. περιπατητικές διαδρομές συνοδεία οδηγών βουνού, οργανωμένο μπάρμπεκιου και μαγειρικές τεχνικές από ειδικούς – συνοδεία παραδοσιακών ήχων, μεγάλη συναυλία στο χώρο της έκθεσης κ.ά. συνθέτουν τα δρώμενα μιας πλούσιας εμπειρίας, που συνδυάζει τη γαστρονομία με την ψυχαγωγία.
Συνοπτικό Πρόγραμμα
Σάββατο 19 Οκτωβρίου 2024
11:00 – 19:30 Έκθεση τοπικών παραγωγών στο κέντρο του Νέου Ελατοχωρίου.
10:30 – 12:00 Περίπατος στο «Βοτανικό μονοπάτι, πάρκο Μουσών, πηγή Κεραμίδα»
περιμετρικά του Ελατοχωρίου, παρουσίαση ιστορικών στοιχείων της περιοχής
Σημείο εκκίνησης: «Τρανή Βρύση» Παλαιό Ελατοχώρι
Παρουσίαση – Συντονισμός : Σύλλογος Επαγγελματιών Ελατοχωρίου
12:00 – 18:30 Μαγειρικές επιδείξεις από chef σε συνεργασία με τοπικά καταστήματα
Παρουσίαση – Συντονισμός : Παλησίδης Γιώργος
Επιδείξεις από την εθνική ομάδα BBQ (Hellenic Bbq Team) με επικεφαλής την Chef Μυρσίνη Λαμπράκη & τον pastry chef Μαουντζάνη Πέτρο
Μαγειρική από εστιατόρια της περιοχής
Μαγειρική από Σύλλογο Γυναικών Ελατοχωρίου
18:30 – 19:00 Τελετή έναρξης
19:30-22:30 Συναυλία με τους «ARGON The Band»
Κυριακή 20 Οκτωβρίου 2024
10:00 – 19:30 Έκθεση τοπικών παραγωγών στο κέντρο του Νέου Ελατοχωρίου.
10:30 – 14:00 Μαγειρικές επιδείξεις μέσα στο δάσος στη θέση (αναψυχής) «Νικόλα
πηγάδι» – Ζωντανή παραδοσιακή μουσική και χορός
Παρουσίαση – Συντονισμός : Παλησίδης Γιώργος
Επιδείξεις από την εθνική ομάδα BBQ (Hellenic Bbq Team) με επικεφαλής την Chef Μυρσίνη Λαμπράκη
11:00 Περίπατος στο δάσος (Νικόλα πηγάδι – καταρράκτης Σωτήρη Ρέμα) μαζί με τον
Αναγκαστικό Δασικό Συνεταιρισμό Ελατοχωρίου.
Παρουσίαση – Συντονισμός : Μπαρέκας Χρήστος, πρόεδρος Αναγκαστικού Δασικού
Συνεταιρισμού
11:00 Γυμναστική στη φύση στη θέση «Μπάρα» στο δρόμο προς χιονοδρομικό
Παρουσίαση – Συντονισμός : Bootcamp Fitness Studio
14:00 Master chef junior
Παρουσίαση – Συντονισμός : Παλησίδης Γιώργος
Μαγειρική επίδειξη : Μαουντζάνης Πέτρος
Παιδικές δράσεις : Ντζιαχρήστου Αριέττα
15:00 -17:00 Μαγειρικές επιδείξεις από chef σε συνεργασία με τοπικά καταστήματα
Παρουσίαση – Συντονισμός : Παλησίδης Γιώργος
Επιδείξεις από την εθνική ομάδα BBQ (Hellenic Bbq Team) με επικεφαλής την Chef Μυρσίνη Λαμπράκη
17:00 -18:30 Σεμινάριο «Αξιοποίηση Πιερικού και Μαύρου Χοίρου – διαχείριση, κοπές,
κρεατοσκευάσματα, συνταγές & ψήσιμο»
Παρουσίαση – Συντονισμός : Meat & Fire chef Μυρσίνη Λαμπράκη, εξειδικευμένη κρεοτέχνης
18:30 – 20:00 Ήθη, έθιμα και χοροί από Πολιτιστικούς και Αθλητικούς συλλόγους