Εκδηλώσεις για το τυρί και το γάλα, αλλά και γαστρονομικές παρουσιάσεις από γαλακτοκομικά προϊόντα, πλαισιώνουν το 1ο Βαλκανικό Φεστιβάλ Γάλακτος Δήμου Θέρμης , που ξεκίνησε χθες Δευτέρα, στην Τοπική Κοινότητα Περιστεράς και θα διαρκέσει έως και την Τετάρτη 18 Σεπτεμβρίου 2013.
Το 1ο Βαλκανικό Φεστιβάλ γάλακτος, διοργανώνουν η Πανελλήνια Ένωση Νέων Αγροτών, η Ένωση Νέων Αγροτών Θεσσαλονίκης η Δημοτική Κοινωφελής Επιχείρηση Πολιτισμού Περιβάλλοντος & Αθλητισμού Θέρμης ο Πολιτιστικός Σύλλογος Περιστεράς, ο Σύλλογος Γυναικών Περιστεράς “Η Ερατώ” , ο Συνεταιρισμός Κτηνοτρόφων Περιστεράς και η Αμερικανική Γεωργική Σχολή. Συμμετέχουν χορευτικά συγκροτήματα από Σλοβενία, Βοσνία και Σερβία.
Στο πλαίσιο του φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί σήμερα Τρίτη 17 Σεπτεμβρίου, διαγωνισμός για την καλύτερη γαλατόπιτα από τις γυναίκες της Περιστεράς.
Παράλληλα σήμερα θα πραγματοποιηθεί Ημερίδα Γάλακτος στο Δημοτικό Διαμέρισμα Βερτίσκου του Δήμου Λαγκαδά στο Αμφιθέατρο των Ξενώνων Βερτίσκου. Στόχος της Ημερίδας είναι η ανάπτυξη του σχεδιασμού δράσεων, η σύναψη συνεργασιών, η ενίσχυση της εταιρικότητας, καθώς και η ενίσχυση της δικτύωσης και της προβολής του τομέα της κτηνοτροφίας και της παραγωγής γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων.
Οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν το γάλα ιερή τροφή γιατί ο Δίας, κυνηγημένος από τον πατέρα του Κρόνο, κρύφτηκε με τη βοήθεια της μητέρας του Ρέας και τράφηκε με το γάλα της ιερής κατσίκας Αμάλθειας. Επιπλέον, ο Δίας προκειμένου να θρέψει το γιο του Ηρακλή με θεϊκό γάλα ώστε να γίνει αθάνατος, προκάλεσε κατάκλιση του ουρανού από γάλα και έτσι γέμισε ο ουρανός με γαλαξίες ( milky way) .