«Γιορτή Μπουγάτσας», διοργανώνεται για τρίτη συνεχή χρονιά,  την Παρασκευή και το Σάββατο,  6 και 7 Ιουλίου 2012, στην τοπική κοινότητα Ευκαρπίας, από τον Πολιτιστικό Μορφωτικό Σύλλογο Ευκαρπιωτών σε συνεργασία με το δήμο Βισαλτίας. 

 Η γιορτή θα περιλαμβάνει σειρά εκδηλώσεων με συναυλία, λαϊκό γλέντι και εθελοντική αιμοδοσία.

Η  μπουγάτσα θα είναι προσφορά των Ευκαρπιωτών της Θεσσαλονίκης  που δραστηριοποιούνται επαγγελματικά στον χώρο και θα διανεμηθεί δωρεάν σε όλους τους παραβρισκόμενους .