Μια βραδιά πλημμυρισμένη από μυρωδιές και γεύσεις διοργανώνεται σήμερα Δευτέρα 14 Ιουλίου 2014, στο Μεγανήσι, στην πλατεία Βαθιού. Στόχος της εκδήλωσης,που διοργανώνει η ΚΟΙΔΕΜ και ο Δήμος , είναι η ανάδειξη της τοπικής παραδοσιακής κουζίνας.
Κάτοικοι του νησιού αλλά και επισκέπτες, θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν, ή να ξαναθυμηθούν το γαστρονομικό παρελθόν, απολαμβάνοντας γεύσεις της τοπικής κουζίνας.
Θα έχουν την ευκαιρία, να ξεδιπλώσουν το κουβάρι της Μεγανησιώτικης γαστρονομίας, ανακαλύπτοντας τις πρώτες ύλες των γνήσιων τοπικών συνταγών, τα άφθονα ψάρια και το αγνό παρθένο ελαιόλαδο, που αποτελούσαν απαραίτητα υλικά που διέθετε κάθε νοικοκυριό, αλλά και το τυρί, το γάλα, τα αυγά και το κρέας από τα οικόσιτα ζώα που συμπληρώνουν μια άρτια και ισορροπημένη διατροφή, απόλυτα εναρμονισμένη με την τοπική κουλτούρα.
Από αυτή φυσικά δεν θα μπορούσε να εξαιρεθεί το καλαμπόκι και το σιτάρι που εμπορεύονταν οι Μεγανησιώτες από την απέναντι περιοχή της Αιτωλοακαρνανίας.
Ακόμη και σήμερα στα σοκάκια των μικρών χωριών του νησιού, ο επισκέπτης αιχμαλωτίζεται από το άρωμα των μυρωδικών – της ρίγανης, του δενδρολίβανου, του μάραθου, της αγουρίδας, του σκόρδου, του κρεμμυδιού – που ευδοκιμούν άφθονα στο Μεγανήσι, τα οποία δίνουν χρώμα και μια ιδιαίτερη γεύση στα παραδοσιακά φαγητά θυμίζοντας κάτι από τα παλιά.
Ο Δήμος Μεγανησίου, προσπαθεί τα τελευταία χρόνια να αναδείξει την Μεγανησιώτικη κουζίνα, αφού η γαστρονομία αποτελεί πλέον σημαντικό τουριστικό προϊόν.
Παράλληλα δημιουργεί προϋποθέσεις ανάπτυξης εναλλακτικών μορφών τουρισμού, με την παραγωγή και αξιοποίηση των εγχώριων και παραδοσιακών μας προϊόντων.
Για το σκοπό αυτό εξέδωσε σχετικό έντυπο παρουσίασης το οποίο στηρίχθηκε στα συμπεράσματα του Πολιτιστικού Συμποσίου.