Προγραμματική σύμβαση για την δημιουργία πιλοτικού-πειραματικού αμπελώνα στην Επισκοπή του Δήμου Χερσονήσου υπέγραψαν η Περιφέρεια Κρήτης, ο δήμος Χερσονήσου και ο Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός «Δήμητρα». Η σύμβαση είναι πενταετούς διάρκειας και ο συνολικός προϋπολογισμός της είναι 189.162 €.
Με τη σύμβαση για την δημιουργία του «Κρητικού Αμπελώνα» η ιδιοκτησία των 24 στρεμμάτων που ως κληροδότημα διαθέτει ο Δήμος, θα μπορέσει να αξιοποιηθεί, να «φιλοξενήσει» όλες τις τοπικές ποικιλίες που «χάθηκαν», να υποστηρίξει τους παραγωγούς και κυρίως να δημιουργηθεί ένα πρότυπο εργαστήριο που θα στηρίξει τους αγρότες, τη γεωργική παραγωγή, και θα δώσει ζωή στη οικονομία της ευρύτερης περιοχής.