Σε εκδήλωση στο Μουσείο της Ακρόπολης ο δήμαρχος Θήρας Ν. Ζώρζος παρουσία εκπροσώπων της πολιτικής ηγεσίας «ανακήρυξε» το 2013 ως έτος Γαστρονομίας για το νησί. Την απόφαση πήρε το δημοτικό συμβούλιο Θήρας ενώ έμβλημα του εγχειρήματος είναι μία κανάτα του 18ου αιώνα π.Χ., που βρέθηκε στον Αρχαιολογικό Χώρο του Ακρωτηρίου.
Ο κ. Ζώρζος απηύθηνε ανοικτή πρόσκληση προς όλους τους εμπλεκόμενους φορείς να τροφοδοτήσουν την προσπάθεια με ιδέες και δράσεις, ενώ επισήμανε ότι όλες οι πολιτιστικές εκδηλώσεις του Δήμου θα ενταχθούν σε αυτό.
Από την πλευρά της η υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη σημείωσε ότι η ανάπτυξη της ελληνικής γαστρονομίας, στο πλαίσιο των θεματικών ενοτήτων του τουρισμού αποτελεί μία από τις άμεσες προτεραιότητες του υπουργείου.
Η επίσημη έναρξη για το «2013 Ετος Γαστρονομίας στη Σαντορίνη» θα πραγματοποιηθεί σε ανοικτή για το κοινό εκδήλωση στο Μπελλώνειο Πολιτιστικό Κέντρο στη Σαντορίνη, στις 3 Φεβρουαρίου.