Το 1ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας διοργανώνει ο δήμος Πυλαίας Χορτιάτη, το Σάββατο 14 και την Κυριακή 15 Ιουνίου, στο καταπράσινο Ελαιόρεμα Πυλαίας, με ώρα έναρξης 19:00 και είσοδο ελεύθερη.
Για δύο βραδιές, ο δήμος Πυλαίας – Χορτιάτη θυμάται και θυμίζει. Θυμάται τις πίτες που ψήνονταν στους ξυλόφουρνους, τις κουβέντες γύρω από το τραπέζι, τους ήχους της λύρας και το άρωμα του δυόσμου. Κι όλα αυτά τα θυμίζει παράλληλα στους παλιούς και σε μια νέα γενιά, που δεν τα έζησε, αλλά είναι επιτακτική ανάγκη να συνδεθεί με τις ρίζες της. Με τις μυρωδιές της Μικράς Ασίας, τις γεύσεις του Πόντου και τη λεβεντιά της Μακεδονίας μας, το φεστιβάλ γίνεται μια ζωντανή συνάντηση ανθρώπων, ιστοριών και παραδόσεων που δεν χάθηκαν, αλλά περιμένουν να ξανασερβιριστούν.
Παραδοσιακά εδέσματα, ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις, διαγωνισμοί, παιχνίδια και χοροί στήνουν ένα διήμερο αυθεντικής γιορτής, εκεί που η γαστρονομία αγκαλιάζει τον πολιτισμό, με την παρουσίαση της εκδήλωσης να αναλαμβάνει η δημοσιογράφος Χριστίνα Κανατάκη, ενώ την επιμέλεια της διοργάνωσης έχει η Chef Stories.
«Η παράδοση είναι η ψυχή του τόπου μας. Κάθε γεύση και κάθε άρωμα, είναι ένα ταξίδι στις μνήμες, στις ρίζες, στην ταυτότητά μας. Σε αυτό το φεστιβάλ, τιμούμε τις νοικοκυρές που έμαθαν τις νεότερες γενιές να φτιάχνουν πίτες με μεράκι και αγάπη. Τους πολιτιστικούς μας συλλόγους που κρατούν ζωντανή την κληρονομιά μας. Τις τοπικές επιχειρήσεις που στηρίζουν την κοινωνία μας με ποιότητα και συνέπεια. Το Ελαιόρεμα γίνεται για ένα διήμερο το πιο όμορφο καλοκαιρινό τραπέζι του Δήμου μας. Είστε όλοι καλεσμένοι!», δήλωσε σχετικά ο δήμαρχος Πυλαίας – Χορτιάτη Ιγνάτιος Καϊτεζίδης.
Στην εκδήλωση συμμετέχουν ενεργά πολιτιστικοί σύλλογοι με βαθιές ρίζες και δυναμική παρουσία στον Δήμο, και πολλοί ακόμη φορείς που κρατούν την παράδοση ζωντανή μέσα από τη γεύση, τη μουσική και τη μνήμη. Μαζί τους, στέκονται με θέρμη, τοπικές επιχειρήσεις που στηρίζουν διαχρονικά την ποιότητα και την παράδοση. Zen Garden, Albus, Ελενίδης, Pepi Beza Boutique Bakery, 718, Κρητικός, Άμπελος, Γλυκάνισος, Κάστρο. Επιχειρήσεις που δεν προσφέρουν απλώς προϊόντα, αλλά ιστορίες γεύσης και παράδοσης.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, παραδοσιακά περίπτερα με εδέσματα από Πολιτιστικούς Συλλόγους και τοπικές επιχειρήσεις, ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις, διαγωνισμό παραδοσιακής πίτας, δημιουργικά εργαστήρια για παιδιά και παραδοσιακό γλέντι με ζωντανή μουσική.
«Το φεστιβάλ αυτό δεν είναι απλώς μια ακόμη εκδήλωση. Είναι η συλλογική ψυχή του Δήμου μας, σερβιρισμένη με αγάπη», υπογράμμισε η αντιδήμαρχος Πολιτισμού και Τουρισμού, Άρτεμις Αγαθοκλέους.